【衝撃】知られざる「銀だこ」のトリビア!!

2018年6月15日

【衝撃】知られざる「銀だこ」のトリビア

 

銀だこって本当に美味しいですよね^^

常に出来立てが食べられ、種類も豊富で嬉しいですよね!

そんな「銀だこ」のトリビアをご紹介します。

 

皮はパリッ、中はとろ~りあっつあつ。

「築地銀だこ」

 

銀だこのツウが頼む裏メニュー

スタッフの間で一番人気だという裏メニュー

その名はなんと「はだか」(笑)。

何もトッピングせずプレーン状態で食べる「銀だこ」のことで魚介類の旨味がつまったダシの旨味を堪能できます。

半分は「はだか」、半分はトッピングでと1船でいろいろな味をこっそり楽しむのがスタッフのオススメなんだそうです。

 

自分で「銀だこ」を焼ける居酒屋

赤坂見附、浅草橋、綱島にある『銀だこ鉄板道場』は、自分で『銀だこ』を作れる楽しい居酒屋です。

みんなで鉄板を囲めば盛り上がる事間違いなしですよね^^

 

 

幻のメニュー

過去50種類以上の期間限定メニューを生み出してきた「銀だこ」

好評だったのは、「ねぎマヨ」「てりたまチーズコンソメ」

販売を見送られてきた本当の幻のメニュー

それは、築地銀だこハイボール酒場限定で販売されたキャビアをトッピングしたたこ焼きです。

美味しくて大変人気だったのですが、コストの問題で継続が難しかったそうです。

残念・・・

 

あ~この「銀だこ」トリビア誰かに話したくなっちゃいますねっ^^